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武汉金刚钻小吃培训简介-点评怎么样

更新时间:2023年3月22日
学校名称:武汉金刚钻小吃培训
所在省份:湖北省 城市:武汉市 区县:武昌区

本培训中心,以弘扬民族饮食文化,丰富人民生活水平为已任,旨在培养一批能够主宰自己命运的内行老板。
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我们培训的湖北特色小吃有:热干面,炸酱面,三鲜面,牛肉面,牛杂粉,财鱼面,鳝鱼面,水饺,汤包,锅贴,米粑,发糕,糊米酒,糊汤粉,重油烧梅,灌汤蒸饺,武汉市煎包一绝,汉口汽水包,三鲜豆皮,卤肉大饼,掉渣烧饼,恩施公婆饼,土家酱香饼,应城石头饼,襄樊牛杂面,襄樊豆腐面,襄樊黄酒,襄樊油馍尖,随州拐子饭,潜江五七油闷大虾,香辣虾,精武鸭脖,周黑鸭,面窝,油墩,酥饺,糯米鸡,鸡冠饺,糖糍粑,欢喜坨等。
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我们培训的全国特色小吃有:兰州拉面,山西削面,湖南米粉,桂林米粉,广东肠粉,岐山臊子面,上海阳春面,贵州羊肉粉,四川担担面,宜宾燃面,肥肠粉,成都麻辣烫,四川泡菜,泡椒凤爪,重庆酸辣粉,重庆小面,重庆铺盖面,诸葛烤鱼,山城冰花,河南卤面,手撕面,胡辣汤,北方饺子,西安香酥牛肉饼,西安凉皮,陕西牛羊肉泡馍,肉夹馍,山西手抓饼,天津小笼包,天津狗不理包,扬州包子,馒头,花卷,剁馍,锅盔,炸鸡,烧烤,沙煲,锅仔,干锅,火锅,酱卤制品,长沙臭豆腐,江西瓦缸煨汤,江西桃酥王,上海葱油饼,安徽缸炉烧饼,河南麻油千层饼,武大郎烧饼,山东煎饼,杂粮煎饼,鸡蛋灌饼,东北卷饼,大连铁板鱿鱼,江苏香辣脆皮千层饼,鸡蛋软饼,酥饼,馅饼,玉米饼,琪玛酥、京果,韩国烤馒头,蜂蜜蛋糕,法国面包,汉堡包,土司,印度飞饼,台湾珍珠,八宝粥,银耳汤,蛋白凉粉,传统油条,无铝油条,豆腐脑,油饼,油香,麻花,馓子,开口笑等。
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学习内容:一、理论:一般练习的间隙讲。1、门面位置的选择;2、原材料的选择、保管;3、;4、店面设备和工具的合理摆放;5、产品制作原理;6、注意事项。二、实践:全部配方和操作方法。包括优美的姿势、正确的手法、准确的配料、合适的火工,就是从原材料变成可以出售的成品的全套技术。全部实践,手把手、一对一地教。会了以后自己反复练习,中间师傅还不断检查、纠正、示范、指导。达到学会满意为止。
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技术实力:沈师傅在改革开放后,从鄂西北的农村只身来到武汉,30多岁正是充满热血和野心的年纪,因为那时候想学习技术求师无门,根本就没有专门教小吃技术的。就在大街上走走看看,吃吃转转,模仿别人,也开了个小吃店。不到半年的功夫,亏的血本全无!在走投无路的情况下,到大学食堂、小吃店、招待所、宾馆、酒店从师打工几年时间,不断吸收、借鉴、积累、总结,才有了一整套小吃经营的方法和技术。俗话说,一朝被蛇咬,十年怕井绳。有了这么多年的磨练,还是不敢开店,还是先从摆地摊、慢慢开小店到开大店逐步发展。从开店失败到打工,又到开店,先后经过了十余年时间。十年磨一剑,十年呀才开始赚钱!简直就是一场梦!
沈师傅深感小吃技术的重要,那时候小吃培训当老板的,在我国还是个空白,联想到有多少人像他那样渴望有个教小吃技术的使自己少走弯路,90年代末他毅然决然搞小吃技术培训,第一个吃螃蟹!
他通过中介媒体,帮别人连找门面带教技术带帮忙开张,往来于武汉和城乡大街小巷之间,奔波于厨具、调料市场和店面培训之中。这个老板喜欢张三的产品,要照张三的那样做,那个老板喜欢李四的味道,要按照李四的味道调。边教边开张,能够独立运作了就走人,使很多人实现了开店当老板自己创业的愿望,走上了发家致富之路!就这样又过了近十年时间,积累了丰富的选门面,进材料,搞培训,帮开张的经验和教训。

冰冻三尺,非一日之寒!2005夏天,在他还不会上网的情况下,请人开始在互联网上联系小吃技术培训,从此结束了登门到店培训的历史!这样一改过去走出去,自己到学员店里教;到现在请进来,学员到自己店里学。不仅集中培训了学员,也提高了培训效率,同时也使那些准备做小吃生意,但自己还没有门面和设施的学员来说,也是一个极大方便。这种发展可以说是一个质的飞跃。

更多详情请参考公司网站:www.jingangzuan.com

武汉金刚钻小吃培训在哪里?

地址:湖北省武汉市武昌区

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