家常米线的简单做法素（家常米线的简单做法）

吃米线已经成为中国北方和南方的普遍现象，南方和北方有不同的米线制作方法。你不仅可以在餐馆吃米粉，还可以买一些回家煮，味道会非常鲜美。

尤其是家常饭米线这种简单的做法，深受年轻人的喜爱。什么更多的是，米粉可以很容易地在超市买到，用点菜或肉，美味的米粉将成为。

一个食材：米线半斤，鲜猪肉一两斤，泡椒四个，萝卜一小块，泡椒十个，小葱两根，萝卜叶一小把，香油两滴，盐半勺，鸡精半勺，清水一碗。步骤先把米粉放在盆里，用冷水泡十分钟(也可以不泡)。

将猪肉剁成泡沫状。2、热油，爆炒花椒，爆辣椒和萝卜，爆肉沫，加点酱油，盐，肉变色，再放一碗水，烧开后放鸡精。

3、取一锅开水，烧开后放入米线，锅中放少许盐放入小萝卜叶，小萝卜叶变色关火；4、将米粉和萝卜叶放入碗中，倒入炸好的肉沫，滴几滴香油，撒上葱花。两种食材：米线250g、猪肉小块(细)、青椒1个、辣椒1个(红、尖、干)、大葱2根、辣椒粉适量、花生油、精盐、酱油、鸡精(可选)、白菜。

取250G干米粉2、用开水浸泡10分钟，盖好。冬天气温低的时候可以适当延长浸泡时间3、浸泡米线的时候，准备好肉末、鲜辣椒、葱花，切成泡沫状4、取出浸泡好的米线，用冷水冲洗干净。

油热后放肉沫，翻炒，一起炒辣椒，加少许盐和酱油，炒香后放入葱花和辣椒粉6、，锅中放一碗水(有高汤更好吃)，烧开，放入泡好的米粉，煮几分钟，放入青菜，最后放盐和少许鸡精调味，起锅。

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